泉州家常菜做法？泉州家常菜做法大全
大家好 ，酸辣酸辣面家常做法相信很多的常做常网友都不是很明白 ，包括酸辣面的法酸法家常做法也是一样，不过没有关系 ，辣面接下来就来为大家分享关于酸辣面家常做法和酸辣面的酸辣家常做法的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，常做常免得下次来找不到哦 ，法酸法下面我们开始吧 ！辣面
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酸辣面条的做法
原料，辣椒面，常做常芝麻干 ，法酸法辣椒 ，辣面蒜 ，酸辣小葱，常做常小青菜 ，法酸法醋，盐，生抽 ，鸡精汤做法步骤 ，第一步 ，一勺辣椒面，一勺芝麻粒 ，两个掰开的干辣椒，葱香蒜切末 ，小葱切碎 ，第二步 ，花生油烧热浇在上面，第三步 ，放一勺生抽 ，一勺醋 ，半茶匙糖 ，半茶匙盐鸡精，第四部面和青菜煮好煮面水倒入调味料中 ，放入面和青菜美味的酸辣面就好了，真的很好吃
沙市酸辣面的做法
⑴酸菜，西红柿 ，切丁。
⑵肉切丝加山芋粉，盐 ，酱油稍腌一会 。
⑶锅里倒少许油 ，热了倒肉翻炒至熟 。
⑷加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水 ，煮沸关火 。
⑸烧好开水煮面 。捞起 。
⑹放入炒好的菜菜 ，入大骨汤即可 。
四川酸菜面的做法
1.备齐食材 ，将米线温水泡发，酸菜、泡椒、干辣椒切碎 。
2.锅中放油 ，烧热放入姜 、蒜 、花椒 、桂皮炒香 。
3.然后放入酸菜和泡椒略炒 ，放入适量的胡椒粉和白糖 。炒香后加入高汤（没高汤直接用清水） 。
4.锅中置入适量的清水烧开 ，放入泡软的米线煮熟 ，捞出 。
5.将煮好的米线 、倒入熬制的酸菜汤中 ，加韭菜段煮开就关火 。调入鸡精 ，再放点香油 ，拌均匀即可 。
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